Makaron wczoraj i dzi¶ - Pasta ieri e oggi - historia - spożycie - produkcja makaronu na ¶wiecie i w polsce - dieta makaronowa ---------- la storia - consumo - produzione della pasta nel mondo e in polonia - dieta - Jak się produkuje makaron ? - Come si produce la pasta ? - Pszenica twarda czy miękka ? - Produkcja makaronu przemysłowa - rzemie¶lnicza - domowa ---------- Grano duro o tenero ? - Industriale - Artigianale - Casalinga produzione della pasta - Przepis Tygodnia - Archiwum Przepisów - Sosy ---------- Ricetta della settimana - Archivio delle ricette - Sughi Firmy - producenci - importerzy - eksporterzy - dystrybutorzy - maszyny - targi ---------- Aziende: produttori - importatori - esportatori - distributori - macchinari - fiere - Opinie o Serwisie Makaron - o przepisach - inne - Jak się kontaktować - Come contattarci - Reklama - Pubblicita' - E-mail via web


 mała encyklopedia makaronu
przegląd i porównanie nazw makaronów

część III


 quadretti
kwadraciki łazanki
riso
ryż
sedani lisci
selerki gładkie
sedanini rigati
selerki szorstkie
semi di melone
pestki melona

spaghetti
(okrągłe)
spaghetti quadrati
(kwadratowe)
stelle
gwiazdki
tagliatelle
wstążki (*)
tagliolini

tempestina
(gradobicie...)
tortigli
tortiglietti
tortiglioni
vermicelli
(robaki...)
 


vermicellini
(robaczki...)


ziti


ziti tagliati

  

Indeks makaron wczoraj i dziś

- tagliatelle - wstążki -
a jest tych "wstążek" bardzo wiele... samo słowo "tagliatelle" gdyby tak rozebrać na czynniki pierwsze oznacza mniej więcej:
"taglia" - utnij, potnij, pokrój... --- "te..lle" - ty sobie...
Tak więc podsumowując jest to makaron domowy który "sam pokrój sobie"

 

Copyright 2000 - 2005 - All Rights Reserved - Wszelkie Prawa Zastrzeżono

(w publikacji użyto fotografii będących własnością Firmy Pagani)